DESCRIPCIÓN
El curso de Fundamentos de Planificación y Control de la Producción, está orientado a satisfacer la demanda pronosticada de una empresa considerando los niveles de producción, inventario y mano de obra de la misma. Conocer los pronósticos y la capacidad de Planta, nos permite calcular la previsión de la demanda, diseñar la planeación agregada y el plan de requerimiento de materiales, eligiendo la alternativa más óptima. Al término del curso el estudiante será capaz de controlar los recursos de la empresa necesarios para cumplir con la demanda exigida por el Cliente.
OBJETIVOS
- Conocer los fundamentos de la Planificación y Control de la Producción.
- Aplicar fórmulas y conceptos para el cálculo de la Previsión de la Demanda y Planeación Agregada.
- Estimar los costos de producir con tiempo normal y tiempo extra del personal.
- Conocer los fundamentos de un Programa Maestro de la Producción (MPS), Plan de Requerimiento de Materiales (MRP) y la Programación de la Producción.
IMPORTANCIA
- Conocer la Planificación y Control de la Producción, resulta rentable para cualquier tipo de industria, ya que sumado al apoyo del área de costos de producción, la empresa podrá con anticipación atender las necesidades de los clientes sin incrementar los inventarios, obteniendo así beneficios económicos, optimizando los costos y tiempo de entrega.
REQUISITOS DEL ALUMNO:
- Conocimientos básicos de Excel.
- Conocimientos básicos de Producción.
A QUIEN VA DIRIGIDO EL CURSO:
- Gerentes, Jefes, Coordinadores y Supervisores de Producción.
- Personal de Operaciones, Producción, Calidad.
- Personal encargado de Planeación de Planta.
- Estudiantes de las carreras de Ingeniería Industrial, Mecánica Eléctrica, Química, Administración que trabajen o deseen trabajar en Plantas Industriales.
TEMARIO
UNIDAD I
SESIÓN 1 : INTRODUCCIÓN AL CURSO
LECCIÓN 1.1 – INTRODUCCIÓN A LA FUNCIÓN DEL PCP
- Concepto de producción y administración de operaciones.
- PCP, funciones de un PCP, objetivos del PCP, beneficios y realización.
LECCIÓN 1.2 – EFICIENCIA, EFICACIA, PRODUCTIVIDAD Y CAPACIDAD
- Concepto de eficacia y eficiencia.
- Productividad y capacidad.
LECCIÓN 1.3 – EJERCICIOS RESULTOS
- Ejercicio de aplicación de productividad y capacidad en empresas industriales.
- Resolución e interpretación de resultados.
SESIÓN 2 : PREVISIÓN DE LA DEMANDA
LECCIÓN 2.1 – MÉTODOS CUALITATIVOS
- Pronostico y administración de la demanda.
- Tipos de pronóstico, enfoque de pronóstico y métodos cualitativos.
LECCIÓN 2.2 – MÉTODO CUANTITATIVO DE SERIE DE TIEMPO
- Métodos de series de tiempo y de línea recta.
- Método de medias móviles y de tasa de crecimiento.
- Método lineal con tendencia estacional.
LECCIÓN 2.3 – EJERCICIOS RESUELTOS
- Ejercicio de aplicación de los pronósticos de línea recta, medias móviles, tasa de crecimiento, tendencia estacional.
- Resolución e interpretación de resultados.
UNIDAD II
SESIÓN 3 : PLANEACIÓN AGREGADA
LECCIÓN 3.1 – LOS 6 PASOS DEL PROCESO DE PLANEACIÓN
- Horizonte de tiempo y planeación agregada (PA) de la producción.
- Los seis pasos, opciones que modifican la demanda y la oferta.
LECCIÓN 3.2 – ESTRATEGIA DE NIVELACIÓN, ADAPTACIÓN Y MIXTAS
- Estrategias de planeación agregada, nivelación.
- Estrategias de adaptación y mixta.
LECCIÓN 3.3 – EJERCICIOS RESULTOS
- Ejercicios de aplicación de planeación de agregada de nivelación y adaptación.
- Resolución e interpretación de resultados.
SESIÓN 4 : COSTOS DE PLANEACIÓN AGREGADA
LECCIÓN 4.1 – COSTOS DE PRODUCCIÓN NORMAL Y EXTRA
- Diferencia entre costos y gastos.
- Costos de producción y elementos de costo.
- Costos fijos y variables.
LECCIÓN 4.2 – COSTOS DE CONTRATACIÓN, DESPIDO Y MANTENIMIENTO DE INVENTARIOS
- Costos de Planeación Agregada, producción normal y extra-
- Costos de contratación, despido, inventario, subcontratación y mano de obra eventual.
LECCIÓN 4.3 – EJERCICIOS RESUELTOS
- Ejercicios de aplicación de costos de producción en una planeación de agregada de nivelación y adaptación.
- Resolución e interpretación de resultados.
UNIDAD III
SESIÓN 5 : PROGRAMA MAESTRO DE LA PRODUCCIÓN
LECCIÓN 5.1 – OBJETIO DEL PMP/MPS
- Programa maestro de la producción.
- Objetivo del PMP.
- Importancia del PMP.
LECCIÓN 5.2 – METODOLOGÍA DEL DESARROLLO DEL MPS
- Metodología de desagregar producción y detallar pronóstico.
- Metodología de registrar pedidos, cálculo de inventario y asignar producción.
LECCIÓN 5.3 – EJERCICIOS RESUELTOS
- Ejercicio de aplicación de un programa maestro de la producción aplicando la metodología de desarrollo.
- Resolución e interpretación de resultados.
SESIÓN 6 : PLAN DE REQUERIMIENTO DE MATERIALES
LECCIÓN 6.1 – OBJETIVOS Y ELEMENTOS DEL MRP
- Programa Maestro de Producción PMP, Listado de materiales y partes LMP.
- Información de los inventarios de partes IIP.
LECCIÓN 6.2 – DESGLOSE DE LISTADO DE MATERIALES DLM O BOM
- Desglose del Listado de materiales DLM.
- Plan de Inventario de partes terminadas y en proceso.
LECCIÓN 6.3 – EJERCICIOS RESUELTOS
- Ejercicio de aplicación de un plan de requerimiento de materiales utilizando un PMP, LMP e IIP.
- Resolución e interpretación de resultados.
UNIDAD IV
SESIÓN 7 : PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
LECCIÓN 7.1 – PROGRAMACIÓN DE LA PRODUCCIÓN
- Concepto de programación.
- Documentos de programación y control de planta.
LECCIÓN 7.2 – TÉCNICAS DE PROGRAMACIÓN
- Regla primero en llegar y primero en producir.
- Regla de menor tiempo de procesamiento, vencimiento más temprano, holgura mínima, razón crítica y Johnson.
LECCIÓN 7.3 – EJERCICIOS RESUELTOS
- Ejercicio de programación con secuencia óptima de Johnson; primero en llegar y primero en producir; tiempo de procesamiento; vencimiento más temprano, holgura y razón crítica.
- Resolución e interpretación de resultados.
SESIÓN 8 : EXAMEN FINAL
EVALUACIÓN DE EJERCICIOS PROPUESTOS
- Proyección.
- Planeación agregada.
- Programa maestro de la producción.
- Plan de requerimiento de materiales.
- Programación de la producción.
APLICACIÓN DE LO APRENDIDO
- Práctica de uno de los temas estudiados aplicados a su empresa o empresa donde labora.
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Mg. Ing. Steve Másquez
Hola, será un gusto tenerte en el curso, te comento algo de mí, soy Master en Dirección de Empresas Industriales, y poseo conocimientos especializados en Gestión de la producción, Costos de producción, Control de proyectos y Six Sigma.
Tengo experiencia en plantas industriales de alimentos, bebidas y manufactura; dirección de proyectos y montaje de plantas industriales. Me encargaré de hacer de ti un profesional diferente en este curso de especialización, donde conoceremos las fórmulas y los métodos para la realizar un programa maestro de la producción, Plan de requerimiento de materiales y la programación de la producción . ¡Nos vemos en el curso!
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PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN EN PLANTAS INDUSTRIALES
Luis Brandon Cancino Espinoza – :
Es una especialización de amplio panorama de aprendizaje en el campo industrial desde la perspectiva de un supervisor de Producción. Recomendado!!
David Auris – :
Excelente curso me ha consolidado conocimientos que he llevado en la universidad pero aplicados a casos reales de la Industria, buenos ejercicios y muy prácticos.
Victor Mitchell Casca Dávila – :
Agradezco a la comunidad Educ4tech por el curso de Supervisor de Planta Industriales, ya que los conocimientos brindados a través de su dinámica enseñanza ahora los aplicaré en la práctica, el conocimiento es poder, y la sabiduría es mucho más que eso.
Ing. Annie Evelyn Minchola Sevillano – :
El curso de Planificación y control de la producción en plantas industriales fue muy interesante, con la gran aportación y la forma didáctica de los ejercicios mostrados me hizo recordar puntos que de una u otra forma los había olvidado, permitió una buena abstracción de lo enseñado y así poder implementarlo en nuestras labores.
Annie Evelyn Minchola Sevillano-Perú
Formación: Industria Alimentaria
Wilson Renato Sullasi Mendigure – :
El curso de Planificación y Control de la Producción en Plantas Industriales ha sido muy bueno, ya que además de la teoría, las prácticas realizadas fueron de gran ayuda para comprender lo enseñado. Estoy contento pues la información recibida será de mucha utilidad para ponerlo en práctica en el trabajo. Muy recomendable llevarlo.
Wilson Renato Sullasi Mendigure
Formación: Egresado de Ingeniería Industrial
Jhonmi Rosselin Huaman Anchiraico – :
El curso «PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN EN PLANTAS INDUSTRIALES» es explicado de manera sencilla y práctica lo que facilita la comprensión. Asimismo, los ejemplos refuerzan el aprendizaje. Este curso me ayudó mucho en mi formación profesional.
Est.Jhonmi Rosselin Huaman Anchiraico
María Llantoy Zambrano – :
El curso de PLANIFICACIÓN Y CONTROL DE LA PRODUCCIÓN EN PLANTAS INDUSTRIALES ha sido de gran ayuda, ya que la información brindada me servirá para poder ampliar mis conocimientos y ponerlo en práctica al momento de laborar en algún cargo en específico. Además, fue didáctico y práctico para poder comprenderlo con facilidad y sin inconvenientes.
María del Carmen Llantoy Zambrano
Formación: Estudiante de Ingeniería Industrial
Ing. Jimmy Arone Soto – :
El curso de «Planificación y control de la producción en plantas industriales» (PCP) es 100% práctico, nos brindaron a cabalidad lo mencionado en el syllabus y las dudas fueron absueltas en su momento. Muchas gracias a Educ4tech por compartirnos este conocimiento. ¡Muy recomendado!
Ing. Jimmy Arone – Perú
CARGO: Control de calidad
César Romelio Ordoñez Rojas – :
El curso de planificación y control de la producción, es sumamente didáctico y práctico; ya que nos brinda las herramientas necesarias y precisas para poder desempeñarnos de forma eficiente en nuestro centro de labores. En conclusión, el curso cumplió con mis expectativas.
César Romelio Ordoñez Rojas .
Formación: Estudiante de Ingeniería Industrial – Perú
Cargo : Supervisor de Control de Calidad- Panificadora
JACQUELYN MANTARI ESCOBAR – :
El curso de Planificación y Control de la Producción ha sobrepasado mis expectativas sinceramente, ya que cuenta con un programa bastante flexible, el abordar el curso de forma teórico-práctico que me ha permitido abordar situaciones muy reales que enfrentan las empresas actualmente y el acceso de poder tener un tutor-guía que está dispuesto aclarar alguna inquietud a lo largo del desarrollo del curso.
Jacquelyn Mantari Escobar
Estudiante de Ingeniería Industrial
Ing. José Manuel Muñoz Murillo – :
El curso de PCP, cumplió todas mis expectativas; ya que la teoría que presentaron estuvo acompañado de ejercicios prácticos ( Excel y demás archivos brindados), los videos son claros y los ejemplos están acompañados de casuísticas reales, lo que me ayudo a practicar y de esa manera comprender mejores los temas. Me ayudo sobre todo a complementar mi formación académica. Lo recomiendo en un 100%, ya que es un excelente curso.
José Manuel Muñoz – Perú
Formación: Ingeniero Industrial.
Cargo: Planner de Mantenimiento
Rubro: Empresa de Servicios de alquiler de maquinarias.
Luis Tudela Palomino – :
El curso es de mucha utilidad pues he podido comprender diversos temas que no había visto anteriormente en mi formación académica. Tanto el material del curso como la explicación de la teoría han facilitado el entendimiento de los temas que abarca el curso de PCP. Además, las plantillas de Excel que ofrecen así como los ejercicios resueltos para la parte práctica están bien estructurados y explicados. En resumen, puedo decir que el curso despertó más mi interés hacia el área de producción y planificación. Lo recomiendo mucho.
Luis Tudela – Perú
Cursando: Ingeniería Industrial
Ing. Adriano Mera López – :
Curso muy intuitivo con énfasis en las herramientas necesarias para el desarrollo del programa y la adquisición del conocimiento profesional. Muy eficaz en la enseñanza y completo con 100% practico que permitirá su aplicación en el campo laboral.
Adriana Mera López
Formación: Ingeniero Industrial.
Cargo: Sistema de Gestión de Calidad – Ecuador
Rubro: Empresa de Metrología.
Ing. Fernando Calle – :
Este curso me ayudó muchísimo para aprender de una manera interactiva acerca de la planificación de la producción, me aclaró muchas dudas y vacíos que tenía en el pasado. Lo recomiendo al 100%.
Fernando Calle- Ecuador
Ingeniero Industrial
Formación: Ingeniero Industrial.
Rubro: Industrias – Ecuador.
José MH – :
Muy bien curso, no solo en lo teórico sino en lo práctico. Considero que sus aplicaciones son su punto fuerte. Los profesionales que trabajan muy atentos y responsables con sus funciones.
Super recomendable.
Eleazar Montaño – Perú
Jefe de Planta Senior – Industria química
Oscar M. Quiñonez – :
El contenido, el desarrollo y las expectativas, considero que son acorde a lo ofertado, personalmente considero que muy útil y aplicable a la industria en la cual los profesionales se desempeñan. Recomiendo este curso que te enseña desde cero a como planificar la producción y decidir cuál estrategia es la que debes aplicar en tu trabajo.
Gabriela Borja – :
Excelente curso. Muy práctico y entendible. Los videos son cortos pero bien explicativos y los ejercicios son bastante completos y retadores. Me ayudo mucho a entender de un área que no es de especialidad, sin embargo gracias a la buena dinámica del tutor no necesite de conocimientos previos. El tutor siempre disponible para cualquier duda que tengamos en el transcurso del programa. Muy recomendado.
Gabriela Borja – Ecuador
Ingeniera en Biotecnología – Calidad
Lilian Yasmin Catpo Alvites – :
El curso de planificación y control de operaciones fue desarrollado de una manera muy didáctica que me ha permitido aprender mucho sobre este tema, muy buen profesor. Sé que este curso me ayudará en ni crecimiento profesional como futura ingeniero industrial.
Lilian Capto – Perú
Estudiante Ingeniería Industrial
Moises Callapa H. – :
El curso fue muy exitoso para mi, ya que pude ampliar y reforzar mis conocimientos en el curso Planificacion y Control de la Produccion en Plantas Industriales, ya que la tematica desarrollada cuenta con ejemplos que actualmente se vive a nivel industrial, tambien pude apreciar que Educ4tech cuenta con tutores con bastante experiencia en el rubro.
Moisés Callapa – Bolivia
Responsable de Producción
Evelyn Naula – :
El curso de Planeamiento y Control de la Producción, cumplió con mis expectativas desde lo académico hasta lo laboral, ya que me permitió aplicar las técnicas estudiadas en en mi centro de trabajo. Muchas gracias Educ4tech, complemente mis conocimientos con lo estudiado.
Saludos, Evelyn Naula – Perú
Supervisor de Producción
Anthony Arévalo – :
El curso es muy práctico con temas 100% aplicables al área laboral, con un programa educativo fácil de cumplir y un tutor disponible para aclarar dudas que se puedan presentar, buena experiencia para los que deseen ampliar sus conocimientos.
Anthony Arévalo – Ecuador
Ingeniero de Mantenimiento
Ivonne Fadon – :
Es un curso didáctico, con una base práctica que sirve para plasmar lo aprendido en la teoría. Muy bueno para poder ver desde el nivel fundamental hasta todos los niveles de planificación en Ingeniera Industrial.
Ivonne Fadon – Argentina
Production Planning Engineer en Amcor
Adrian – :
Es muy interactivo, nos brinda las herramientas necesarias para abordar la planificación no sólo en teoría, también en la práctica. Lo recomiendo me aclaró muchas dudas.
Adrián Jimenez – Bolivia
Supervisor de Producción